新中國迎來了第71個國慶日
但您知道1949年開國大典國宴
是在哪家飯店舉辦的嗎
當天宴會喝的是什么酒嗎

答案是
開國大典當天的國宴是在北京飯店舉行的
宴會用酒是石家莊出產的“紅星”酒

太行山和滹沱河
石家莊歷史上就是名酒產區
早在新石器時代即開始釀酒
戰國時期，地處石家莊的中山國釀酒聞名天下
中山國的“千日醉”成為中國名酒的代名詞
至唐宋年間，石家莊區域名酒輩出
……
1947年，集千年釀酒技藝大成的石家莊公營釀酒廠成立
成為公營釀酒開國第一家
石家莊公營釀酒廠第一個商標：紅星——1954年之前一直由石酒擁有和使用。

“紅星”商標的寓意：紅星照耀中國。

《開國記憶》（中央文獻出版社出版）記載：
開國大典用的就是源自老區
石家莊的美酒——“紅星”酒

《華北人民政府全景實錄》（中共黨史出版社）記載：
開國大典用的是
源自華北革命老區石家莊的美酒——紅星酒！

程云山，原晉察冀邊區政府干部
1947年任石家莊公營釀酒廠第一任廠長
后調任大慶油田
2002年接受《石家莊日報》采訪，
他生動講述了石家莊公營釀酒廠
供應開國大典國宴用酒的歷史事實：
開國大典國宴用酒，石家莊釀造！

程云山2002年時照片
段春景，是程云山好友
石家莊新華區人
1933年出生
1948-1950年在石酒財務科工作
1993年在法律出版社退休
現居住在石家莊
他參與了石家莊市人民政府政府
公營改造五家燒鍋的接收工作
見證了石家莊公營釀酒廠供應開國大典
國宴用酒的歷史
在2020年7月23日，他深情回憶時說：
當時廠長是程云山
領工資都是折算成小米
廠子生產的酒品種很多
有白酒、露酒和葡萄酒
…………
（1949年）酒生產好后，就拉到了北京城，
送給毛主席，送給開國大典

段春景老人近照
石家莊“紅星”酒被選作開國大典國宴用酒
這將永遠閃耀在開國的功勞簿上?。?！